Qtea said:
Ilmastonmuutos hidastuu niukalla lihansyönnillä ja maidonjuonnilla - Tekniikka&Talous
http://www.tekniikkatalous.fi/energia/ilmastonmuutos/article77835.ece
http://www.tekniikkatalous.fi/energia/ilmastonmuutos/article77835.ece
18 comments so far
Toi maitotuotteiden ongelmaisuuden hahmottaminen aiheuttaa mulle kyl pahoja ongelmia ruokavalion suunnittelun kans. Ruokapäiväkirjaa kaks viikkoa pidettyäni kans havaitsin saavani jatkuvasti liian vähän proteiinia ja hiilareita taas on ihan liikaa.
2 months, 1 week ago by Suviko.
Oh, ruokapäiväkirja.
Mä oon tänään syöny noin proteiinien kannalta melko esimerkillisesti koska oon ollu laiska enkä jaksanu tehä mitään oikeeta ruokaa.
2 months, 1 week ago by Qtea.
Marinoitu tofu on joskus hyvää ja joskus ihan kamalaa. Olisi helpompaa, jos liha ei ois niin hyvää. Elämä on.
Pavuista tykkään, mut niidenkin syöminen alka käydä työstä, kun pitää saada proteiinitavoite kasaan. Raejuusto oli lihattomana proteiininlähteenä niin nerokas. Saakeli.
2 months, 1 week ago by Suviko.
@Qtea: Jos olet hollilla eli koneella niin käy katsomassa delistä viimeisimmät sulle seivaamani linkit.
2 months, 1 week ago by Suviko.
@Suviko, oon joo hollilla, chattaan yhden vaihtarikaverin kaa ja tagailen flickr-kuvia, meen heti kattoo delistä, en oo hups käyny siellä sataan vuoteen
2 months, 1 week ago by Qtea.
Enpä ole tofuasiantuntija, mutta parin kokeilun perusteella maustamaton (paketin ohjeen mukaan) ohuina siivuina hyvin paistettuna soijan kera on parasta.
2 months, 1 week ago by gatestone.
Paras tofusta tehty arkinen pääruokalaji, jota olen syönyt, on kaverin liotettavista soijapaloista marinadissa niit sit päivän pitämällä tekemä wokki.
Raflaruokapuolella friteeratut köntit on rokannut. Mua kiinnostais kokeilla japanilaisittain höyrytettyä silkkistä tofua.
2 months, 1 week ago by Suviko.
@Suviko, itse marinoimalla tofusta tulee parasta <3
2 months, 1 week ago by pau.
Hmm no mun mielestä marinadissa pitää olla ainakin about seuraavat elementit et siitä tulee hyvää: soijakastike, tomaattipyre, sitruunamehu/balsamico, mustapippuri, chili, fariinisokeri, jeera, korianteri, paprika, valkosipuli. Sit pitää paistaa runsaassa rasvassa rapeiksi. En voi kuvitella et ei ois hyvää. Ai niin, en luota mihinkään muuhun tofuun kuin siihen puolen kilon sinisessä muovipakkauksessa mitä saa etnokaupoista, Turusta China Marketista ja Helsingistä Vii Voanista. Oy Soya Ab:n tofusta en tykkää, paitsi savutofusta.
Ja sit on tosi hyvää jos korppujauhottaa tofupuikkoja ja sit niitä voi syödä kylminä piknikillä salaatin kanssa. Ja tietty ne teksturoidut soijasuikaleet on superhyviä kans, kastikkeessa, wokissa tai sellaisenaan perunamuusin (tai ruisleivän) kaa.
Ruoka e
2 months, 1 week ago by Qtea.
Öh, mitä hittoa, halusin sanoa, että
Ruoka e
2 months, 1 week ago by Qtea.
No ei sit.
2 months, 1 week ago by Qtea.
Minä pakastan tofun (palasina/viipaleina), sit sulatan ja rutistelen vedet pois ja sitten marinoin miten milloinkin: maut mielestäni imeytyy paremmin. Ja joo, tuola @Qtea:n mainitsemasta Vii Voanista omani haen.
2 months, 1 week ago by MariKoo.
@Suviko: mikä se ruokapäiväkirja-nettisaitti oli, jota käytät?
2 months, 1 week ago by Semilia.
@Semilia: Voin demota joskus vaik Kumpulassa. http://kalorilaskuri.fi/
2 months, 1 week ago by Suviko.
Alpron soijajuomia kittaan kyllä ahkerasti, mutta hankala tuota raejuustoa on kokonaan korvata liikkuvan ihmisen helppona proteiinilähteenä. Ideoita?
2 months, 1 week ago by perttuim.
@perttuim: Alpron maustamaton jogurtti? Puolen kilon pönikässä, hintaa noin 1,90. Mä syön sitä eniten 1) vaniljasokerilla maustettuna myslin kanssa ja 2) ruohosipulilla tms. yrteillä maustettuna perunoiden tai vihannesten kanssa, tyyliin Kartoffeln mit Quark. Sit tietty just tota rahkapiirakkaa tulee tehtyä siitä paljon, mut siinä alkaa olemaan jo suhteessa aika paljon sokeria + tietty näpertelyn vaivaa.
Lisäksi mä vedän aika suuria määriä pähkinöitä, siemeniä ja manteleita eri formaateissa. Oon miettiny, että pitäisi kokeilla tempehiä (koen sen suhteen epäluuloa, se muistuttaa kuulemma valkohomejuustoa) ja jaksaa tosiaan väkertää sitä seitania vähän useammin, mut vielä en oo saanu aikaiseksi. En kyl tiedä mitään helppoja vaihtoehtoja, sorry. Ne kaikki protskujauheetkin on kuulemma ihan järkyttävän pahan makuisia.
@Suviko, tuo kalorilaskuri on ihan hämmästyttävä, sieltä löytyy tosi paljon kaikkia niitäkin tuotteita, mitä mä syön. Hurjaa ajatella et syön oikeesti melkein joka päivä sinne kolmeen tuhanteen kilokaloriin asti, enkä silti ole mitenkään tämän norsumpi. Oon niin ehdollistunut ajattelemaan ruoan kohdalla proteiininsaantia ja kaikkea muuta, että en ole pitkään aikaan edes jaksanut miettiä niitä näkökulmia (energiasisältö ja "terveellisyys"), mitä yleensä ruoan kohdalla ajatellaan.
2 months, 1 week ago by Qtea.
Älkää unohtako kalaa protskulähteenä.
2 months, 1 week ago by virbana.
Kala ja liha on mun kiellettyjen listalla. Ja kun ei koskaan ole viitseliäisyyttä laittaa mitään etukäteen, niin sitten vaan nappaa kaupasta pikaproteiiniksi soijajuomaa, raejuustoa tai maitorahkaa.
2 months, 1 week ago by perttuim.